固原泾源美食攻略
固原泾源地处宁夏，美食以西北特色为主，融合了回族风味，以下是前十名美食的详细攻略：
- 手抓羊肉：选用当地优质羊肉，鲜嫩多汁，建议配蒜泥食用，地址推荐泾源县城老字号羊肉馆。
- 泾源酿皮：酸辣爽口，是夏季消暑首选，街头小摊即可品尝到正宗味道。
- 羊肉泡馍：汤浓馍软，羊肉香而不腻，可前往泾源市场周边的家庭餐馆。
- 烤全羊：适合团体分享，需提前预订，推荐乡村旅游点提供的传统烤制。
- 荞麦饸饹：健康粗粮美食，搭配羊肉汤，味道独特，县城多家餐馆有售。
- 黄米糕：甜而不腻，本地特色小吃，早市或夜市常见。
- 羊杂碎：辛辣开胃，早餐佳品，尝试老城区早餐摊点。
- 泾源凉粉：清爽滑嫩，夏季热门，搭配特制辣椒油，风味更佳。
- 锅盔：外脆内软，可作主食或零食，建议购买刚出炉的。
- 八宝茶：甜香解腻，餐后饮用，本地茶馆或餐馆均提供。
旅行提示：美食多以羊肉为主，注意饮食平衡；夏季注意防暑，冬季品尝热食更佳。最佳体验方式是边走边吃，探索当地市集和小巷。